L’auberge de l’Arc en ciel

L’Auberge de l’Arc en Ciel est née d’un lieu, d’une envie simple et profonde : accueillir, partager et faire voyager à travers la cuisine. L’Arc en Ciel est avant tout une maison de partage, une auberge où l’on prend le temps, du petit déjeuner au dîner, en passant par le brunch, les tapas ou une halte gourmande.

L’esprit de l’arc en ciel

À l’Auberge de l’Arc en Ciel, la cuisine est une invitation au voyage. Un voyage qui commence ici, à Fauquembergues, au cœur d’un territoire riche de producteurs locaux, de saisons et de savoir-faire.

Produits d’ici et cuisine d’ailleurs

Chaque saison inspire notre cuisine, chaque produit raconte une histoire, chaque table est une invitation à se laisser transporter. Chaque plat naît d’une rencontre entre produit de saison et inspiration venue d’ailleurs. Ici, le terroir dialogue avec le voyage, la générosité et la créativité, afin de toujours vous surprendre.